淘宝上销量很高的章丘铁锅都是真的吗？
我有个叔叔以前是在章丘砚池村专门打锅的，他们村基本上都是打铁锅的，确实是纯手工。不过后来这个村在两三年前就拆了，所以市面上绝大多数都是代工厂加工的，质量真的很一般，假冒伪劣的特别多。
自己一直在用的章丘铁锅我把题主发的锅给大叔看，他只瞅了一眼就说是假的。告诉了我几个鉴别真假章丘铁锅的方法。
1.看锅内
真的章丘铁锅是看得见锤印却摸不到，能够清晰的照出人脸的。市面上那些号称鱼鳞纹的铁锅，都是特意用锤子敲打出来的，按照章丘铁锅的锻打标准来说，只能属于“开荒”阶段，锅面坑坑洼洼，在加热过程中受热不均匀，导致有坑的地方要比凸起的地方热的快，炒菜的时候容易粘锅，粘上黑乎乎的东西很难刷下来。
左为假章丘铁锅，右为真锅2.看锤子
大叔告诉我，打章丘铁锅的时候需要用到大大小小24种不同规格的锤子，每把锤子都有自己的作用，比如大长锤是用来锻打锅型，中锤是用来找平锅面，小锤则是用来修饰细节，每把锤子也都是平面锤，目的是为了在捶打过程中让锅面始终保持在一个平面状态。
锻打章丘铁锅需要用到的锤子而做假锅的为了图方便省事，会用到一种圆球型的锤子，在锅面上打出密密麻麻的圆形小坑，这种手打就只是做个样子，完全就是糊弄人，达不到章丘铁锅的使用效果。
假锅所用的锤子3.看把手
正宗章丘铁锅在锻打时会有一个“拿弯”的过程，需要把把手折成平行适合手握的角度，把手平整自然，用手摸上去是光滑的。而假锅用机器弯折，把手部分有很明显的凸起部分，用手摸上去不光滑。
左为假锅机器弯折，右为手工把手弯折4.看锅边缘
正宗章丘铁锅锅的每一部分都会进行锻打。假锅锤印集中在锅里，而边缘没有锤印，因为假锅技术不过关，打锅边会把锅打裂了，所以锅边没有锻打痕迹。
左为假锅机器冲压，右为手工锻打边缘5.听声音
用笔敲击锅底，假锅声音沉闷，真锅声音非常清脆，声音越清脆铁质就越好。
章丘人怎么样，章丘有什么好玩的地方吗？
在章丘待了两年走了几个点，文博中心不错，博物馆、科技馆和图书馆在一起，还有一个文化馆来着，当时内部维修没能进去，科技馆和另外一个馆（忘了是博物馆还是图书馆了）有进馆时间的限制好像是中午12:00-13：00？博物馆里东西也不少，印象最深的是惊世汉王墓展，还可以免费打印书签；图书馆挺安静的可以在里面休息等待。常说的旅游地方也就是朱家峪了吧，不过我没去过，就是一个被开发了的老式乡村，之所以出名是因为《闯关东》和《老农民》在这里拍过；现在章丘主打的旅游产业就是乡村民宿了吧，毕竟章丘古村落不少。
自然风景的话白云湖和七星台，据说李清照误入的“藕花深处”就是白云湖。但我这些年心心念念的还是七星台，又名四角城，地处章丘、济南、莱芜、泰安三城交界处；最最有名的就是那里的星空啊！
绣源河适合下午没事儿的时候逛逛，看着夕阳西下和坐在河边钓鱼的人们，吹着小风等着喷泉的音乐响起，饿了就去旁边吃顿露天烧烤，特别惬意。河岸边有成片的薰衣草还有几个不同风格的小建筑，极适合拍照。
再往东有危山，那里有个大佛，老远就能看见，山顶上有一座元音寺还有一座铁顶汉墓，当时半山腰还出土了兵马俑。是山东地区发现的第一座保存完好的兵马俑陪葬坑，是“我国继秦始皇兵马俑、、陕西咸阳杨家洼兵马俑之后，发现的第三大兵马俑坑。”
章丘是什么梗？为什么感觉它在山东很有地位？
先说一说历史上的章丘吧。
耳熟能详的被公认的有李清照和孟洛川。有争议的是张养浩，王莽，辛弃疾和房玄龄等等。章丘自古民富，商贾云集，济南前身平陵城就在章丘，“先有平陵城，后有济南府”，而龙山文明正是在章丘龙山街道办事处诞生和发展，龙山黑陶更是有名。农业文明更是发达，特产章丘大葱，龙山小米，明水香米等等。章丘得名于古城秀慧的女郎山，此山原名章丘山，是齐国大将匡章之墓。而匡章是战国唯一攻打秦国到函谷关的人。章丘的历史早于现在的济南，大家有兴趣可以要网上了解一下。
再说说现在吧。
1992年章丘县改为章丘市，期间一直是百强县榜单靠前。2016年改为章丘区，成为济南的一个区，但章丘有独立的城区，不与济南城区连接，人均GDP更是在近几年超过济南城区。
章丘是什么梗？为什么感觉它在山东很有地位？
这么说吧，章丘人在省外才会说自己是济南章丘人，在省内都只会说自己是章丘人。
